פרג טופ- שבבי בצל מטוגן
משמש כתחליף לבצל מטוגן בשמן, מתאים לחביתות, בשר, לפזר על פירה, טעם קריספי משגע.
שדרגו כל ארוחה בטעמים מפתיעים!
זה נראה כמו בסיס לכל מאכל, "פריסת הבצל וטיגונו עד השחמה או הזהבה" כבר הפכה להוראה בכל פתיחת מתכון מנצח. הבצל המטוגן מוסך למאכלים בשריים, כמו עופות בתנור, למרקי ירקות תיבול פירה ואורז. ואף בשנים האחרונות הפך הבצל המטוגן מתאים למאכלים חלביים, הוא מוסיף לגבינה טעם מתקתק ופריך, הוא משדרג את הפסטה ברוטב אלפרדו– בזמן טיגון הפטריות לפני הבישול, מומלץ להוסיף גם בצל, ורק אז לשים את השמנת המתוקה בתוך המחבת. בשל היותו משומן היטב, הבצל המטוגן מסייע לדרכי העיכול, הוא מונע עצירויות ומסייע לעיכול. בזמן טיגון בצל, הבצל מוציא את רוב טעמו, ולכן שימוש בשמן בו טוגן הבצל הופך לתבלין בעצמו – הארומה המופקת מהבצל מגיעה למרחקים. הטיגון של הבצל מונעת את החריפות שלו, ילדים שנמנעים מלאכול בצל, יעדיפו לאכול אותו מטוגן, למרות שלמרבה הצער סגולותיו הרפואיות נעלמות כמעט לגמרי בזמן הטיגון.
₪22.90
